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三商鮮五丼以「新鮮及健康」為主要訴求，每項食材都經檢驗合格、每日新鮮配送，創新研發「五感心饗宴-嫩、滑、鮮、酥、脆」，融合豐富味蕾和視覺感受，加上快速便利的用餐環境及親民價格，期望提供給每一個消費者符合現代需求的日式丼飯連鎖店！